Прежде чем мы углубимся в рецепты, мы хотели бы обратить ваше внимание на наше пошаговое руководство, которое поможет вам справиться с любым рецептом шашлыка из креветок на гриле на уличном гриле или в обычной кухонной духовке!

Шаг 1: Замочите деревянные шпажки.
Бамбуковые шампуры наиболее доступны в большинстве продуктовых магазинов. Чтобы предотвратить легкое возгорание древесины на вашем кухонном приборе, замочите шампуры в контейнере, наполненном водой, на час раньше. Если вы используете стальные шампуры, протрите их чистой тряпкой перед использованием.

Шаг 2: Приправьте креветки и подготовьте любые другие пищевые ингредиенты.
Быстрый рецепт — сбрызнуть креветки оливковым маслом с сухой приправой на ваш выбор. Если вы решите использовать маринад, мы рекомендуем держаться подальше от кислых ингредиентов (например, лимонного сока), чтобы креветки не сморщились. Если вы хотите добавить немного цитрусовых, мы рекомендуем быстро включить гриль, когда придет время готовить!

Шаг 3: Соберите шашлык из креветок на гриле.
Наденьте шпажки так, чтобы креветки и другие пищевые ингредиенты соприкасались, но не прижимались друг к другу. Чередуйте креветки и кусочки овощей или фруктов по желанию.

Шаг 4: Увеличьте огонь.
Если вы используете открытый гриль, рекомендуется предварительно разогреть его на сильном огне. Для газовых грилей это означает установку циферблата между 400 и 500 градусами. Для угольных грилей вам придется установить двухзонный огонь, чтобы регулировать температуру во время гриля. И если вы пытаетесь использовать свою духовку для приготовления кебабов, смажьте противень антипригарным спреем, прежде чем размещать шампуры, и предварительно разогрейте духовку до 425 градусов.

Шаг 5: Готовьте на гриле (или запекайте)!
С обоими типами гриля вы можете увидеть обугленную креветку, перевернуть креветки и сделать это всего за одну минуту! Для угольных грилей не забудьте дать жареным креветкам дожариться на прохладной стороне двухконтурного огня, если рыба особенно мясистая. В вашей кухонной духовке оптимальной является 8-минутная выпечка (переворачивание через 5 минут).

И после этого вы в значительной степени сделали! Наслаждаться!

Без дальнейших промедлений, вот 4 рецепта шашлыка из креветок на гриле, которые вы можете попробовать:

1. Шашлык из креветок
на гриле Для нашего первого рецепта шашлыка из креветок на гриле мы обратимся к тому, который наполняет жаром мексиканские ароматы. Устройте праздник для своего вкуса, обжарив нарезанный болгарский перец (чем эклектичнее цвета, тем лучше) в масле на сильном огне, пока он не обуглится по краям — приправьте его солью и перцем.

В миске приготовьте приправу для креветок, смешав немного порошка чили, молотого тмина, чесночного порошка, лукового порошка и копченой паприки (рекомендуется добавить еще несколько порций соли и перца). Обильно купайте креветки в оливковом масле и посыпьте сверху приправой. На этом этапе вы готовы собрать шампур и приступить к приготовлению пищи.

Мы рекомендуем украсить ваш шедевр кинзой сверху. И глоток сока лайма не помешает!

2. Шашлык из креветок, завернутый в бекон
Этот шашлык из креветок на гриле может показаться странным подходом к кухне серферов и торфяников, но поверьте нам: после того, как вы попробуете этот свиной рецепт, шашлык уже никогда не будет прежним.

Для этого просто смажьте креветки свежим соком лайма и порошком чили. Оберните отдельные креветки отдельными полосками бекона, и ваша подготовительная работа готова! Тем не менее, для более сочных результатов рекомендуется засолить креветки и предварительно приготовить бекон.

Рассолите креветки, смешав кошерную соль, сахар и воду в миске, а затем добавьте креветки со льдом. Дайте креветкам рассолиться в течение 30 минут — если они продлятся дольше, шашлык может получиться слишком соленым. Чтобы предварительно приготовить бекон, разогрейте полоски в микроволновой печи только на короткое время, чтобы креветки не пережарились к тому времени, когда бекон обуглится на шампуре.

3. Шашлык из ананаса и креветок на гриле
Ключом к приготовлению аппетитного шашлыка из ананаса и креветок является маринад. Приготовленный со сливочным кокосовым молоком, свежим соком лайма (или апельсиновым соком!), соевым соусом и соусом табаско, этот рецепт шашлыка из креветок на гриле представляет собой плавильный котел солено-сладкого каджунского и тропического вкусов.

Бросив креветки в миску с влажной смесью, поставьте их в холодильник примерно на 2 часа. Когда вы будете готовы приготовить шашлыки, наполните шампуры нарезанными кубиками ананасами. Мы оставляем это на ваше усмотрение, если вы также захотите пригласить на вечеринку немного манго, болгарского перца, красного лука и колбасы.

Мы думаем, что вкус этих жареных креветок на шпажках действительно раскрывается, когда они подаются горячими и украшены мелко нарезанной кинзой и зеленым луком.

4. Шашлычки из креветок на гриле с кинзой и лаймом
Наш последний рецепт сочетает в себе несколько вкусов из предыдущих рецептов шашлыка из креветок на гриле. После предварительного разогрева гриля или духовки смешайте в миске измельченные зубчики чеснока, молотый тмин, кошерную соль и нарезанную кинзу. Смажьте креветки оливковым маслом и бросьте их в миску с приправами.

Нанизать приправленные креветки по длине шпажки. Как вариант, вы можете добавить тонко нарезанный диск лайма между каждой креветкой — эти тонкие дольки лайма можно скомкать, чтобы вместить больше креветок (плюс, мы думаем, что форма добавляет больше причудливости).

С этим профилем вкуса мы думаем, что чем больше обугленного, тем лучше, так как кислый цитрусовый аромат действительно парит с хрустом и дымностью. После того, как ваши шашлычки приготовятся, посыпьте их кинзой и щепоткой лайма и наслаждайтесь!
Мы надеемся, что наше руководство « Как приготовить шашлык из креветок на гриле » вдохновит вас на поиски приключений на кухне. Еще больше вкусных рецептов смотрите в нашем блоге! А для всех ваших потребностей в кухонном оборудовании или гриле посетите наш каталог и позвоните нам. Наши специалисты по бытовой технике всегда рады помочь. Сделайте звонок сегодня!